GourmetGourmet

Zutaten für eine Auflaufform Größe 26 x 18 cm:

Zubereitung:

Die Mangostreifen in kochendem Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Danach abschütten, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Banane schälen und auf einem kleinen Teller mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel gut vermischen.

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, die Auflaufform mit Backpapier auslegen.

Die Haferflockenmasse in die Aufflaufform füllen und mit einem feuchten Löffel glatt streichen.

Auf mittlerer Schiene ca. 30 – 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun wird. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Noch warm mit etwas Ahornsirup bepinseln. In kleine Riegel schneiden.