Garnelen mit Mango-Apfel-Salat {Koch mein Rezept}
Heute präsentiere ich Euch im Rahmen der Blogparade “Koch mein Rezept”, welche Volker ins Leben gerufen hat, Garnelen mit Mango-Apfel-Salat von Doris´Blog Esszimmer-Impressionen. Das Rezept bei Doris heisst King Prawns mit Mango-Apfel-Salanova-Salat. Doris´Blog Motto lautet: “Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten.” Ihre Gerichte sind alle mit viel Leidenschaft und Phantasie in Szene gesetzt – schaut Euch mal diese Leipziger Räbchen an ! Die im Burgenlandkreis ansässige Doris vereint das Kochen mit ihrer großen Passion dem Malen und hat wunderschöne Bilder auf ihrem Blog. Leckere Kombination von süß-herzhaft Ich habe mir aus dem großen Angebot an Rezepten einen Salat ausgesucht, der uns super schmeckte. Die Kombination Mango mit Apfel ist herrlich frisch; dazu passen die Garnelen perfekt ! Salanova habe ich nicht bekommen und mich für Feldsalat entschieden. Doris mariniert die Garnelen – ich habe sie angebraten, weil ich sie gerne noch warm auf den Salat geben wollte. Den Zucker im Dressing habe ich durch Ahornsirup ausgetauscht: Zutaten für 4 Portionen Garnelen mit Mango-Apfel-Salat: Für den Salat: 1 reife Mango 1 …