GourmetIn der Umgangssprache ist eine "Beere" eine kleine essbare Frucht. Sie sind in der Regel saftig, rund, farbenfroh, süß oder sauer und haben keinen Stein oder Kern, obwohl sie viele kleine Samen enthalten können.
Botanisch ist eine Beere eine fleischige Frucht ohne Stein (Kern). Dazu gehören das klassische Beerenobst (s.u.) aber auch Tomaten, Gurken, Auberginen, und Bananen, nicht aber bestimmte Früchte, die der kulinarischen Definition von Beeren entsprechen, wie Erdbeeren und Himbeeren.
Viele Beeren sind essbar, aber andere, wie die Früchte der Kartoffel (Solanin) und der Tollkirsche (Atropin), sind für den Menschen giftig.
- Apfelbeere (Aronia)
- Berberitze (Essigbeere)
- Blaubeere
- Cranberry (Moosbeere)
- Heidelbeere
- Holunder
- Johannisbeere (schwarze & rote)
- Jostabeere
- Preiselbeere
- Sanddorn
- Stachelbeere
- Taybeere
- Weinbeere (Weintraube)
Sammelsteinfrucht
- Brombeere
- Himbeere
- Moltebeere
Sammelnussfrucht
- Erdbeere
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