Sorten
- Eisbergsalat
- Gartensalat
- Kopfsalat
- Römersalat
- Schnittsalat
- Lollo (Rosso/Bionda)
- Feldsalat (Ackersalat, Nüsschen)
- Eichblattsalat
- Endivie
- Chicorée
- Radicchio
- Rucola
Gerichte
- Caesar Salat (International)
- Waldorf-Salat (Amerika)
- Nizza-Salat (Salade Niçoise; Frankreich)
- Salat Olivier (Russland)
- Mechouia-Salat (Tunesien)
- Panzanella (Italien)
- Rosolli (Finnland)
- Taboulé (Libanon)
- Caprese (Capri)
- Cobb Salad (Amerika)
- Cole Slaw (Britische Weltreich)
- Griechischer Salat
- Nudelsalat
- Eiersalat
- Kartoffelsalat
- Gurken-, Mohrrüben, Grüner,-Salat
- Krautsalat
- Thunfischsalat