Kurztrip nach Wedel, Hamburg und ins Alte Land

Kurztrip Wedel

Moin ! Heute gibt es mal kein Rezept sondern einen kleinen Reisebericht. Eigentlich hatte ich ja vor, viel öfter von unseren Wohnmobiltouren zu berichten – es sind mittlerweile schon einige zusammen gekommen – aber wie das so ist, nach dem Urlaub rückt das erst einmal nach hinten. Dieses Mal aber nicht, denn wir haben wieder

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Ajvar selbstgemacht

Ajvar

In unserem Slowenienurlaub wurde ich an Ajvar erinnert – dieses herrlich rote Paprikamus, was dort zu Fleischgerichten gereicht wird. Ich habe es früher oft zum Kochen genutzt, es ist aber mit der Zeit in Vergessenheit geraten. In Slowenien kam dann die Begeisterung zurück und ich wollte unbedingt ausprobieren, ob man Ajvar nicht auch selber machen

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