Brombeer-Eistörtchen {Blogparade}
[Blogverlinkungen] Kennt Ihr Jemanden, der kein Eis mag ?? Also mir ist echt noch keiner dieser Art begegnet. Ich finde auch, Eis begleitet uns durch unser gesamtes Leben. Auch Oma mochte Eis noch richtig richtig gern. Als Christian von SavoryLens und Zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf zum “Eis geht immer!” Blogevent aufgerufen haben, war mir klar, da bin ich dabei. Zuckerfrei musste es natürlich sein. Und fruchtig war mir wichtig. Da momentan die Brombeersträucher proppevoll hängen, hab ich mir diese vorgeknöpft. Dazu kommt ein Streuselboden. Das Ergebnis ist echt lecker. Und sooo erfrischend ! In dem Rezept, was ich mir als Inspiration genommen und umgewandelt habe, wurde eine runde Spingform mit 17 cm Durchmesser genommen. Als ich die Krümel fertig hatte, hab ich festgestellt, dass ich gar keine Form in dieser Größe habe. Ups. Also habe ich vier kleine Tartlettförmchen und eine Mini-Springform (16x8cm) befüllt. Die kleinen Törtchen sehen beim Servieren auch echt hübsch aus: Hier nun das Rezept: Zutaten: Für die Streusel: 140 Gramm Macadamianüsse oder Nüsse nach Wahl (Ihr …