Dieser Power-Spinat-Smoothie ist für einen guten Tag in den Start oder als kleine Mahlzeit nach dem Sport ideal ! Er enthält Proteine Dank Cashewmus und Mandelmilch. Spinat liefert Ballaststoffe; Pfefferminz einen extra Kick Frische. Süße kommt durch Banane und Dattelmus.
Super easy und ruck zuck gemacht
Dieser Smoothie ist der Auftakt zu einer kleinen “Spinat-Serie”: ich habe mir drei leckere Gerichte mit Spinat überlegt und hier kommt Nummer eins.
Geschnibbelt wird nichts und der Smoothie ist in zwei Minuten fertig gemixt. Das Einzige, was Ihr vorbereiten müsst, ist Dattelmus und Cashewmus. Wenn Ihr beides aber einmal gemacht habt, habt Ihr erst einmal einen Vorrat. Den werdet Ihr brauchen- denn ich verspreche, dass Ihr diesen Smoothie öfter trinken werdet !
Zutaten für 1 großes Glas Power-Spinat-Smoothie:
- 1 große Handvoll Spinat
- 200 ml Mandelmilch
- 1 Banane
- 1 TL Cashewmus
- 1 TL Dattelmus
- ca. 2-3 Blätter frische Pfefferminze
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis Ihr einen cremigen Smoothie habt. In ein Glas geben und direkt genießen.
Im Sommer könnt Ihr auch eine gefrorene Banane (in Scheiben) in den Smoothie geben – so habt Ihr ihn direkt gekühlt.
Als nächstes Spinatgericht folgt ein warmer Wintersalat und zum Schluss kommen noch leckere Spinatpätzchen.
Wenn Ihr noch mehr Spinatrezepte haben möchtet: bisher hier auf dem Blog erschienen:
- Mango-Spinat-Salat mit Erdnussdressing
- Nudeln mit Spinat und Fetakäse
- Überbackene Süßkartoffel mit Spinat
- Spinat-Tomaten-Quiche
- Süßkartoffel-Spinat-Curry
- Spinat-Kichererbsentarte
Lasst es Euch schmecken und wie immer freue ich mich sehr über eine Rückmeldung von Dir, wenn Du dieses Rezept nachgekocht hast. Gerne hier auf dem Blog oder auch bei Instagram oder Facebook (@kohlenpottgourmet)