Du liebäugelst damit, Deinen Zuckerkonsum zu reduzieren oder hast bereits den festen Entschluss gefasst ? Dann als erstes Glückwunsch zu der Entscheidung ! Leider ist es nicht immer einfach, eine Entscheidung dann auch umzusetzen, weil wir uns selber gern einen Strich durch die Rechnung machen und uns selber boykottieren. Wenn man aber versteht, warum das
Der Januar 2017 steht ja bei mir im Zeichen Neustart und somit heisst es auch wieder: her mit gesünderem, bewussterem Essen. Die erste Woche ist um und ich kann berichten, dass ich mich sehr gut fühle. Montag und Dienstag war mein Körper noch sehr irritiert: “Wie jetzt ? Nichts zu schnabulieren am Nachmittag ? Was
In den letzten Tagen lese ich ganz viel Rückblicke auf 2016 – finde ich gut und lese ich gern. Aber ich selber bin unruhig, scharre mit den Füßen. Ich freue mich auf das neue Jahr. Nicht, dass 2016 so grottenschlecht für mich war, dass ich froh bin, wenn es endlich abhaut. Aber ich freue mich
Felix Kosel, der zusammen mit Markus Kosel einen deutschlandweiten Online-Marktplatz für Feinkost-Spezialitäten und Getränke plant, hat mich vor ein paar Wochen gefragt, ob ich ihm ein paar Fragen zu meinem zuckerfreien Leben beantworten könnte. Er würde gerne einen Bericht schreiben (meine Vermutung ist ja, er möchte total gerne dem Zucker abschwören, traut sich aber nicht
Jede Ernährungsform hat seine Gegner- was ich bei der zuckerfreien erlebt habe, lest Ihr hier
Zucker komplett zu vermeiden, ist in unserer heutigen Gesellschaft (fast) unmöglich: so viele Lebensmittel im Supermarkt enthalten Zucker. Wenn wir essen gehen, enthalten Saucen, Marinaden, Dressings, Brot,…Zucker. Gestern noch waren wir eingeladen und es gab zum Kaffee Pflaumenkuchen (klar mit Zucker) und einen Schokokuchen, der u.a. aus 10 Eiern, mehreren Tafeln Schokolade, 250 Gramm Butter
Eines vorweg: ich bin weder Ärztin, noch Wissenschaftlerin, noch Expertin auf dem Gebiet. Ich habe lediglich im Juli 2015 entschieden, ich lasse jetzt mal den Zucker weg und schaue von Tag zu Tag, wie ich mich damit fühle. Und ganz ehrlich: dass ich mal sagen würde, “ich bin ein Jahr zuckerfrei” hätte ich nie, NIE
Am Montag, 11.Juli 2016, kam auf RTL in der Sendung “EXTRA – das Magazin” eine Reportage über Zucker. Eine Reporterin (Ina Gempf) verzichtete vier Wochen auf den weissen “Glücklichmacher” und berichtete, wie es ihr in der Zeit erging. Dieser Bericht hat wohl so eingeschlagen, dass die Gruppen bei Facebook, wo es um zuckerfreie Ernährung geht,
Gute Frage. Ich schreib hier ständig, ich esse keinen Haushaltszucker mehr und ersetze ihn durch Alternativen. Aber was ist denn Zucker überhaupt für ein Zeug ? Früher hätte ich gesagt “ist süß und schmeckt und ohne geht nicht”. Wo tatsächlich überall Zucker enthalten ist, hat mich nicht interessiert. Warum auch ? Mir war klar, dass