Alle Artikel mit dem Schlagwort: Bowl

Buddha Bowl

Eine Mischpoké Bowl á la Buddha Bowl {Buchrezension}

[unbezahlte, unbeauftragte Werbung | Rezension] Heute habe ich ein schönes Buch als Tipp für Euch – voll mit leckeren und gesunden Bowls ! Es heisst: “Buddha Bowls – Super Easy !”, ist erschienen im EMF Verlag und geschrieben hat es Tanja Dusy. Und die hat echt gute Arbeit geleistet: am Anfang erklärt sie, was Bowls und insbesondere Buddha Bowls überhaupt ausmachen. Ich hatte ehrlich gesagt, nicht viel Ahnung darüber. Ich wusste nur, dass “Bowls” sehr gefragt sind und immer mehrere Komponenten enthalten. Was nun aber “Buddha” oder sogar “Poké” Bowl ist: ???? Also: der Begriff Buddha Bowl existiert auch im japanischen Zen-Buddhismus. Man pflegt dort die Tradition des gemeinsamen Essens, heisst dann “Oryoki”. Und Oryoki ist gleichzeitig der Begriff für die unterschiedlich großen Schüsseln, die man besitzt. Die größte der Schüsseln, in die alle anderen gestapelt werden können, heisst “Zuhatsu” – Buddha Bowl (ha !) Übersetzt bedeutet Oryoki “Das, was gerade so viel enthält, wie man braucht” und hier wird es für mich sehr interessant. Essen wird geachtet und zu einem gemeinsamen Mahl, was zelebriert …

Himbeere-Smoothiebowl mit Matcha

Himbeere-Smoothiebowl mit Matcha {Gastbeitrag}

Heute habe ich die liebe Angelique zu Gast vom Blog freshdelight. Bei ihr findet Ihr gesunde Rezepte, Beiträge über Naturkosmetik und tolle DIY Dinge hat sie auch immer wieder parat. Reinschauen lohnt sich ! Für meinen Bloggeburtstag hat sie sich eine tolle Frühstücksidee ausgedacht- ich übergebe an Angelique. Los geht´s: Smoothie Bowls sind nicht nur super lecker, sondern auch perfekt als gesundes Frühstück geeignet. Smoothie Bowls sind Smoothies die in einer Schale (Bowl) zum Löffeln serviert werden. Mit Hafer- oder Kokosflocken, Chiasamen oder Leinsamen halten sie einen lange satt und versorgen uns mit vielen Vitaminen und Nährstoffen. Deshalb und weil sie schnell und einfach zubereitet sind, solltet Ihr sie unbedingt in Eure gesunde Ernährung integrieren. Wichtig bei den Smoothie Bowl ist, dass Ihr den Smoothie, egal ob Obst oder Gemüsesmoothie, mit einem „Bindemittel“ mixt. Dieses Bindemittel kann wie oben erwähnt, Haferflocken, Chiasamen, Leinsamen oder Kokosflocken sein. Die Smoothie Bowl sollte nicht gleich nach dem Mixen verzehrt werden, denn die Bindemittel müssen erst noch ein wenig quellen. [recipe-foody]Zutaten für 1 Portion: 125 Gramm Himbeeren ½ Banane …