GourmetGourmet

Zutaten für 2 Eiswürfelbehälter:

Zubereitung:

Die Himbeeren und die Mangostücke mit etwas Wasser im Hochleistungsmixer pürieren.

Das Püree mit einem kleinen Löffel in die Eiswürfelbehälter füllen, glatt streichen und je ein Minzblatt leicht ins Püree drücken.

Im Eisfach fest werden lassen. Vor dem Servieren etwas antauen lassen, ein oder mehrere Würfel in ein Glas geben, mit Sekt oder Wasser auffüllen und das Glas mit einem Minzblatt verzieren.

Anmerkung: Anstatt Minze kann auch Basilikum oder Thymian verwendet werden.