Ein Backrezept habe ich noch, bevor es hier gesund und absolut zuckerfrei weiter geht. Ich werde den Januar 2018 (also den kompletten) nämlich ohne jeglichen Süßkram verbringen *malgaaaanzweitausdemfensterlehne*. Falls Ihr Euch gerade fragt, wo jetzt bitte mein Problem ist, weil ich doch schon eh zuckerfrei lebe: tjahaaa- in der Weihnachtsbäckerei wird nun mal gebacken und komplett ohne Süßungsmittel endet das geschmacklich in meinen Augen in einer Katastrophe. Ich verwende zwar keinen Industriezucker aber dafür Kokosblüten- und Muscavadozucker. Alles in sehr geringen Mengen aber das Backwerk ist gesüßt. Punkt. Und mein Gehirn springt drauf an und gewöhnt sich an das Nachmittagsleckerchen. Der Hefekleiepilz rührt sich zwar (noch) nicht aber die psychische Abhängigkeit von etwas Süßem am Nachmittag ist da und das stört mich. So richtig. Also habe ich mir etwas überlegt. Und ich bin nicht alleine. Aber bevor ich nun zuviel verrate: in meinem Beitrag nächste Woche erfahrt Ihr mehr. Nur so viel: falls Ihr Euch nachmittags irgendwann schlapp und müde fühlt nach den Mahlzeiten etwas Süßes braucht Euch nach dem Essen eher träge als gestärkt …