Alle Artikel mit dem Schlagwort: Quiche

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

[Unbeauftragte Werbung für eine Zeitschrift und Werbung wegen Blogverlinkungen] Einen wunderschönen Sonntag und Willkommen zu einer neuen Runde “Lecker für jeden Tag” ! Heute schlemmen wir uns durch Urlaubsrezepte – Rezepte aus aller Welt. Klingt gut oder ? Ich wollte eigentlich was typisch österreichisches in Anlehnung an den letzten Urlaub mitbringen, aber eine Quiche hat meine Pläne durchkreuzt. Im Supermarkt habe ich eine Zeitschrift entdeckt ” Quiches & Tartes”. Kurz durchgeblättert und mir sind direkt so viele Rezepte ins Auge gesprungen, dass ich die Zeitschrift unbedingt haben musste. Bisher habe ich zwei Sachen nachgebacken (und umgewandelt): beide mega lecker. Und da die eine Quiche schon so umwerfend aus dem Ofen kam und dann auch noch so gut schmeckte, darf sie als erstes hier auf den Blog und an dem heutigen Blogevent teilnehmen: eine Quiche Lorraine. Der Ursprung der Quiche Lorraine   Wie der Name schon sagt, stammt diese Quiche aus Lothringen und ist das “Urrezept” der herzhaften Kuchen. Viele Rezepte haben als Füllung einfach nur Zwiebeln und Schinken – ich habe aber noch eine Handvoll …

Spinat-Tomaten-Quiche

Spinat-Tomaten-Quiche

Hallo Ihr Lieben ! Das wird ja wohl ein Wahnsinns-Wetterchen in den nächsten Tagen ! Nur damit Ihr´s wisst: ich habe das bestellt. Zum Geburtstag habe ich dem besten aller Ehemänner eine Segwaytour geschenkt und das macht natürlich erst richtig Spaß, wenn das Wetter auch mitspielt. Ich bin mal gespannt, ob ich mich auf dem Teil halten kann oder ob ich mit dem Gesicht (oder sonstigen Körperteilen) den Asphalt knutsche. Ich werde berichten ! Da das Ganze morgen stattfindet, gibt es heute schon mal den Beitrag zum Wochenende. Ich hoffe, Ihr habt alle viel an Outdooraktivitäten geplant und wollt nicht die Bude auf Hochglanz bringen – das verschiebt mal ganz schnell und holt lieber noch mal den Grill raus ! Wo der Altweibersommer noch einmal alles gibt, können wir uns doch auch noch mal ein leckeres Gericht mit sonnengereiften Tomaten gönnen, oder ? Ich habe für die Quiche tiefgekühlten Spinat genommen – der ist so herrlich praktisch und jederzeit verfügbar. In den Teig kommt Dinkelvollkornmehl – der leicht herbe Geschmack passt super zum Spinat und …

Kürbisquiche

Kürbisquiche mit Fetakäse

Einen wunderschönen Sonntag Euch allen ! Der Januar ist schon wieder halb rum – Wahnsinn oder ? Ich bin ja momentan abends kohlenhydratfrei unterwegs aber mittags sieht das anders aus. Und da gibt es des Öfteren ein leckeres Stück Quiche. Quiche finde ich total genial ! Man kann alles drauf werfen, was weg muss, wonach einem der Sinn steht und man kann sie super Stückweise einfrieren und hat immer etwas Leckeres für die Mittagspause parat. Ich nehme mir oft morgens ein Stück aus dem Froster mit ins Büro, mittags ist es aufgetaut, wird in der Mikrowelle warm gemacht und zusammen mit einem kleinen Salat habe ich ein köstliches Mittagessen, auf das ich mich schon morgens freue ! Das Quicheteigrezept hier hat sich für mich bewährt und je nach Jahreszeit kommt als Belag das zum Einsatz, was gerade verfügbar ist.